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大阪BEST5
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関西の代名詞「大阪」。
食と独特の文化がひしめくこの地帯には、様々な驚きがある。
大阪お好み焼きランキング ベストファイブ
お好み焼きをおかずにご飯を食べるのは賛成?反対? お好み焼き類の起源は、安土桃山時代の千利休が作らせていた「麩の焼き」だと言われています。 それから味噌の代わりに餡を巻いて作る「助惣焼」、それが「もんじゃ焼き」「どんどん焼き」...
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大阪たこ焼きランキング ベストファイブ
明石焼?たこ焼き?どう違うんかいな?まあええがな・・・ たこ焼きの創始者は、会津屋という食品メーカー・飲食店の初代の遠藤留吉。1933年(昭和8年)、遠藤はラジオ焼きを改良し、従来のこんにゃくの代わりに醤油味の牛肉を入れて「肉焼き」...
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2012年12月
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