カテゴリー:勝手にベスト5 洋菓子
皆さんが好きなスイーツBEST5!
スイーツ・・・永遠のオアシスですね。
洋菓子が最初に日本に伝わったのは16世紀といわれており、当時は南蛮菓子(なんばんがし)と呼ばれていたらしいです。確か、さかえ屋さんのお菓子に「南蛮往来」ってありますね。カステラも洋菓子で、長崎は古くから洋菓子がありますね。 外食産業が流行って、本当にスイーツって広がりましたね。最近ではコンビニでも「男のスイーツ」として男性ターゲットにした商品が売れたり。
さてさてゆきますか・・・スイーツランキング ベストファイブ!(BEST5)
モンブラン
特別感と佇まいがいいですよね。
山のモンブランはイタリアのヴァッレ・ダオスタ州とフランスのオート=サヴォワ県の中間に位置している山なのですが、このモンブランの名称はここからついているようです。姿形を山に似せてつくったとの事。
フランス語では「白い山」の意味があります。イタリアではモンテ・ビアンコと呼ばれているようです。
ロールケーキ
山崎製パンが昭和30年代に発売した「スイスロール」(厚めのスポンジケーキにバタークリームを薄く塗って巻いたもの)が、一般家庭のおやつとして普及したのが日本のロールケーキの歴史だそうです。
チーズケーキ
古代ギリシャが起源の洋菓子。温製はベイクトチーズケーキ、湯煎焼きはスフレチーズケーキ、冷製はレアチーズケーキと言われている。
変わったものには山羊チーズで作るトゥルト・フロマージュと言う表面を真っ黒に焦がしたものや、ズイバックチーズケーキという胡桃やクッキーを細かく砕いたもので表面を覆っているものもある。
シュークリーム
気をつけてください・・・「シュークリーム」はフランス語の「シュ」と英語の「クリーム」からなる和製外来語です。英語のネイティブの人には通じないはず・・・
プリン
語では「プディング」(pudding)ですよ。
2012年11月みんなでベストファイブ グルメランキング調べ