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カテゴリー:勝手にベスト5 スポット

皆さんの好きな韓国料理ランキング ベストファイブ

皆さんの好きな韓国料理ランキング ベストファイブ

九州からはすぐに行ける外国、「韓国」。

領土問題で今年は揺れている韓国ですが、旅行に行く方には大変人気がありますよね。
食文化が日本とかなり違っている国ですよね。例えば韓国には「ポンテギ」という料理があります。これは蚕のさなぎ(正確にはサナギの抜け殻)を煮たものなんですが、日本人は敬遠して食べないようです・・・(というか見た目もすごいし、現地の方も最近は食べない方が多いようです)これは露天で売られているものだそうで、缶詰で販売もされています。
また「スンデ」という料理は豚の腸に豚の血や春雨などを詰めた、韓国式ソーセージみたいなものですが、こちらも見た目がすごく、敬遠する方が多いようです。

すごい料理ばっかり紹介してしまいましたが、外国から見れば「蛸」は食べない国もありますし、その国から見れば、日本は変わった国なのかもしれませんね。
美味しくてスタミナのつく韓国料理は皆さんご存知の通り、たくさんあります。

というわけで・・・皆さんの好きな韓国料理ランキング ベストファイブ!

第1位

サムゲタン

韓国ドラマでもよく出るサムゲタン。

鶏肉に高麗人参、鹿茸、ファンギ(牙なおぎ)などの漢方ともち米、くるみ、松の実、ニンニクなどを入れて煮込んだポシン(補身)料理(=滋養食)です。三伏の日(日本で言う、土用の丑の日)に食べると健康によいとされ、夏バテ時の疲労回復としてよく食べられています。





第2位

スンドゥブチゲ

日本でも年中食べる事ができるほど、人気のものですね。
スンドゥブとは固める前の柔らか豆腐。アサリ、牡蠣などの海産物や豚肉などでダシを取り、スンドゥブ、ネギ、ニンニク、唐辛子、ゴマ油、塩などで味付けて煮るスープ料理です。





第3位

サムギョッサル

焼き肉なのですが、日本の焼き肉のような「牛」焼き肉ではない、「豚」の焼き肉。
カリッと焼いた豚肉にゴマ油をつけたり味噌と一緒に野菜に包んだり。
たまりませんね・・





第4位

ビビンバ

丼や専用容器にご飯とナムルや肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて食べる料理をビビンバと呼ぶらしいです。
日本では石焼ビビンバをよく食べるのではないでしょうか?
全羅北道の「全州ビビンバ」が特に有名であり、国の無形文化財にもなっているようです。平壌の冷麺、開城の湯飯とともに朝鮮半島三大料理と言われているようです。





第5位

チヂミ

お好み焼きとピザの中間かつ中華風と日本人は捉えているのでは?
チヂミは実は様々あり、ヘムルパジョン(海鮮ねぎチヂミ)、キムチジョン(キムチチヂミ)、ピンデットッ(緑豆チヂミ)と名称が違うようです。

2012年12月みんなでベストファイブ グルメランキング調べ



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